核桃果实发育当中有两个速长期和一个缓慢生长期


信息来源:http://defactoid.net 时间:2019-09-07 12:48

  根据河北农业大学在保定观察:6月中旬果实速长基本结束,6月中下旬子叶分化完毕,至6月底果实大小基本定型,核壳硬化,子叶进一步发育,真叶开始分化。硬核期后,果实大小略有增加,脂肪含量迅速增长,直至采收期(9月中下旬),种仁变硬,总苞开裂。近年来各核桃产区出现采收过早的现象,这对核仁品质有很大影响。

  ①果实长期:一般在花后6周,是果实生长最快的时期,其生长量约占全年总生长量的85%,日平均绝对生长量达1.1毫米。

  核桃果实的发育是从雌花柱头枯萎开始到外果皮变黄开裂、果实成熟为止,称为果实发育期,此期的长短,与外界生态条件密切相关,北方核桃果实发育期大约需110~130天左右,南方约需170天左右。据研究,核桃果实发育当中有两个速长期和一个缓慢生长期,果实生长动态呈双S型曲线。大体可分为三个时期:

  河北农大在保定测定结果表明:6月上旬核果中仅积累少量脂肪(4%~l0%)。随着果实的发育,脂肪含量不断上升,7月上旬脂肪含量达20%~35%,8月上旬达45%~59%,9月上旬达50%~68%,这说明核果脂肪含量主要在后期形成和积累。核桃果实在速长期中,落果现象比较普遍,称为“生理落果”。

  ②果壳硬化期:也叫硬核桃期,核壳从基部逐渐向顶部形成硬壳,种仁由浆状物变成嫩白核仁,此时果实大小基本定型。

  ③种仁充实期:也称油化期,自硬核期到果实成熟期,果实各部分巳达该品种应有大小,淀粉、糖、脂肪含量成分变化。

  据陕西省和辽宁省的观察,核桃自然落果率为30%~50%,河北农大试验认为,各单株类型变化多,落果情况差别悬殊,多者达60%,少者不足10%,这与年份、植株生长状况、授粉条件等有密切关系。在自然授粉条件下,早实核桃的落果率高于晚实核桃。在早实核桃的不同品种之间,也有差异,有的达80%,有的只有10%~20%。早实核桃二次果的发育,从6月上旬开始,成熟期与一次果相同或稍晚。果实很小,有的表现畸形,核仁不饱满,落果比较严重,有的可达90%以上,生产上一般情况下,不保留二次果。

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